TOP 7 Món Ăn Trung Quốc Nổi Tiếng Vị Ngon Tuyệt Đỉnh
- vietnamtickets16
- Oct 26, 2024
- 5 min read
Món ăn Trung Quốc nổi tiếng bao gồm những món nào? Hãy cùng xem ngay sau đây những mỹ vị trần gian, tìm hiểu những món ngon tinh hoa nhất mà xứ sở tỷ dân đã đem lại cho ẩm thực thế giới nhé!
ẨM THỰC TRUNG HOA MỸ VỊ CHỐN NHÂN GIAN
Ẩm thực đất nước 5.000 năm lịch sử, Trung Quốc vĩ đại là một trong những nền ẩm thực hàng đầu thế giới với những nét độc đáo, đặc sắc và gây ấn tượng nhất. Hương vị hấp dẫn, cách trang trí món ăn bắt mắt đầy tinh tế, phong vị đa dạng, “gây nghiện” ngay từ đũa gắp đầu tiên khi thưởng thức, chính là các món ăn Trung Quốc nổi tiếng. Xem ngay 7 món ngon nội dung dưới đây để biết chi tiết hơn nhé!
TOP 7 MÓN ĂN TRUNG QUỐC NỔI TIẾNG NHẤT THẾ GIỚI
➤ HOÀNH THÁNH : là một món ăn Trung Quốc nổi tiếng trong danh sách các món ngon có nguồn gốc từ xứ sở tỷ dân. Hoành thánh có mặt ở khắp các tỉnh thành đất nước Trung Quốc với nhiều cách chế biến khác nhau dựa theo ẩm thực riêng từng địa phương. Hoành thánh phổ biến có nhân là các nguyên liệu như thịt lợn băm nhuyễn, tôm, nấm trộn cùng gia vị, sau khi được gói lại, hoành thánh sẽ nấu bằng cách luộc, chiên hoặc hấp.
Loại hoành thánh truyền thống được phục vụ thịnh hành nhất, là hoành thánh luộc dùng chung với nước súp được nấu từ xương hầm đậm đà rất thơm, khi thưởng thức kèm ít rau và hành lá. Ngoài ra, hoành thánh chiên giòn chấm nước sốt chua cay cũng rất được yêu thích, nếu du lịch Trung Quốc hãy đừng bỏ qua việc thử thưởng thức món hoành thánh nhé!
➤ CÁ GIẤM TÂY HỒ : đích thực là món ăn Trung Quốc nổi tiếng mà khi có cơ hội đến Trung Quốc, nhất là khu vực thành phố Hàng Châu thuộc tỉnh Chiết Giang Trung Quốc. Hàng Châu không chỉ nổi tiếng là mỹ cảnh có vẻ đẹp say đắm lòng người, mà còn nổi tiếng về ẩm thực địa phương.
Món cá giấm Tây Hồ gây sự chú ý bởi nét hài hòa, cân bằng các vị chua ngọt mặn từ nước sốt và vị thanh nhẹ từ thịt cá, thịt cá khi được nấu chín thơm mềm, món ăn phổ biến dùng kèm cơm trắng nóng hổi. Đệ nhất phong vị ẩm thực Hàng Châu trong số nhiều món ăn Trung Quốc nổi tiếng, chắc chắn phải là món cá giấm Tây Hồ nổi tiếng vùng Giang Nam này!
➤ MÌ XÁ XÍU : là món ăn phổ biến xuất phát từ ẩm thực Quảng Đông Trung Quốc, cái tên nói lên tất cả, mì xá xíu có thành phần quan trọng không thể thiếu chính là thịt xá xíu (char siu). Nhắc đến món ăn Trung Quốc nổi tiếng mà bỏ qua mì xá xíu quả là một thiếu sót cực lớn, thịt xá xíu được ướp theo công thức riêng đem nướng, khi thành phẩm có màu hồng đỏ đặc trưng rất đẹp.
Mì xá xíu Trung Quốc được chế biến có nước dùng thanh đạm, giàu dinh dưỡng ăn cùng sợi mì dai, một ít rau cải và thịt xá xíu mềm được cắt lát mỏng có hương vị đậm đà mặn ngọt có đủ rất lôi cuốn. Bạn có thể bắt gặp món mì xá xíu này ở bất cứ bữa ăn nào trong ngày và bất cứ nơi đâu, từ quán ăn bình dân cho đến các nhà hàng cao cấp ở các cửa hiệu chuyên bán món ăn Trung Quốc khắp mọi nơi trên thế giới.
➤ DIMSUM : là một phần tinh hoa không thể thay thế trong ẩm thực truyền thống Trung Quốc, được biết nguồn gốc từ tỉnh Quảng Đông. Dimsum theo Hán tự sẽ dịch nghĩa thành “chạm đến trái tim”, dimsum thường hay được gọi là điểm tâm trong tiếng Việt và được hiểu như bữa ăn sáng, trong khi với người đến từ Trung Quốc dimsum phổ biến mang hàm ý chỉ những món ăn nhẹ lót dạ.
Dimsum của Trung Quốc sẽ bao gồm những món hấp, chiên, nướng và thậm chí cả bánh ngọt, điển hình như bánh cuốn tôm, xíu mại, bánh bao kim sa (lưu sa bao), há cảo, chân gà hấp… vô cùng thơm ngon hấp dẫn. Dimsum thường được đựng theo khẩu phần trong các đĩa nhỏ hoặc khay bằng tre, khi thưởng thức được dùng kèm thức uống là trà nóng.
➤ MÌ TRƯỜNG THỌ : nổi tiếng được thường xuyên xuất hiện trong các bữa ăn vào những dịp đặc biệt như ngày sinh nhật, mừng năm mới, mừng thọ hay các ngày kỷ niệm hoặc lễ hội. Mì trường thọ được hiểu tượng trưng cho sự trọn vẹn bền lâu, trường thọ sức khỏe và bình an hạnh phúc đến cuối đời.
Đặc trưng của mì trường thọ Trung Quốc, là sợi mì dài khi đặt vào tô, mì không bị cắt. Mì trường thọ được thưởng thức với nước dùng thanh ngọt, kèm với trứng luộc, một ít thịt hoặc nấm, tùy theo mỗi vùng miền có cách chế biến riêng biệt.
➤ GÀ CUNG BẢO TỨ XUYÊN : là món ăn Trung Quốc nổi tiếng không thể bỏ lỡ, bởi món gà đến từ tỉnh Tứ Xuyên này đã từng lên sóng nhiều chương trình phương Tây và rất được yêu thích.
Được biết gà Cung Bảo Tứ Xuyên có từ tận triều đại nhà Thanh, với hương vị cay nồng đậm đà được hòa trộn bởi xì dầu, đường, giấm, nước tương, hạt điều, ớt khô, tỏi… thấm đều vào thịt gà, phần thịt vẫn giữ được độ ẩm và mềm khi hoàn thành món ăn, tạo nên món gà Cung Bảo hoàn hảo lừng danh ẩm thực thế giới. Lên kế hoạch du lịch Trung Quốc thì nhớ trải nghiệm món ăn ngon tuyệt này nhé!
➤ VỊT QUAY BẮC KINH : là một đại diện ẩm thực lừng danh bắt nguồn từ Trung Quốc mà gần như không ai không biết đến khi nhắc về các món ngon Trung Hoa. Có lẽ với những ai chưa từng thử qua, có lẽ sẽ không biết vì sao món vịt quay có sự gắn chặt mật thiết với thủ đô Bắc Kinh này, lại nổi tiếng đến vậy. Vịt quay Bắc Kinh trứ danh có phần thịt vịt mềm mọng nước, không bị khô và lớp da giòn rụm bóng mượt hoàn hảo vô cùng nổi bật.
Khi dùng món Vịt quay Bắc Kinh, sẽ ăn kèm với bánh tráng mỏng, hành lá, dưa leo và chấm nước sốt Tian-mian (sốt Hoisin).Tất cả quyện lại hương vị ngon tuyệt tan trong miệng khi thưởng thức, vịt quay Bắc Kinh không chỉ là món ăn Trung Quốc nổi tiếng trên thế giới mà còn là biểu tượng văn hóa đại diện cho những gì tinh túy nghệ thuật nhất của quốc gia!
Khi du lịch đâu đó thì chắc chắn rằng việc thưởng thức ẩm thực tại thành phố đó, là một phần quan trọng và đầy háo hức trong quá trình dạo chơi tham quan một địa danh mới mẻ. Mong rằng nội dung những món ăn Trung Quốc nổi tiếng được chia sẻ phía trên, sẽ giúp bạn chọn ra được món ngon yêu thích của mình khi dùng bữa, cũng như có khoảng thời gian tuyệt vời khi du lịch Trung Quốc!
Xem thêm các bài tin liên quan:
Comments